Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada para pastel da Pavioli
• 1 pacote de ricota
• 1 vidro pequeno de tomates secos em conserva
• 2 colheres de sopa de nata
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 10 folhado de mangericão
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal/ pimenta

Modo de preparar :

• Cortar a massa folhada em quadrados pequenos e assar em forno pré-aquecido por 5 minutos [até ficar dourada e crocante dos dois lados] reservar.
• Colocar em um processador, a ricota em pedaços, o tomate seco escorrido, com todos os outros ingredientes.
• Bater até obter uma pasta cremosa
• Verificar o tempero
• Cobrir as torradas de massa folhada com a pasta

Obs: Esta cobertura dura 3 dias em refrigeração em um pote fechado. Monte os canapés somente na hora de servir.