Ingredientes:

• 1 pacote de massa para pastel de forno da Pavioli
• 500 gr. de alcatra picada na ponta da faca [limpa e sem gordura] em cubos pequenos.
• 200 gr. de cebola cortada em brunoise
• 1 dente de alho
• 50 gr. de manteiga
• temperos a gosto [sal, pimenta calabresa, cominho, páprica picante]
• cebolinha verde
• 1 colher de sopa de azeitona verde picada
• 1 colher de sopa de uva passa preta sem semente
• 1 ovo cozido e picado

Modo de preparar:

• Colocar as passas de uva de molho em uma xícara de água
• Aquecer a panela, derreter a manteiga e refogar a cebola e o alho até ficar transparente
• Acrescentar a carne [fogo alto] refogar por alguns minutos, acrescentar o sal e a pimenta
• Mexer sempre a carne até ficar dourada
• Colocar o cominho, a cebolinha verde picada, a páprica picante.
• Retirar do fogo, colocar as azeitonas, os ovos picados, e as passas de uva escorridas

Modo de montar:

• Colocar uma colher de chá de recheio em cada massa
• Fechar bem com a mão
• Colocar em uma assadeira
• Levar ao forno pré-aquecido em temp. 200° 
• Assar por 13 min. aproximadamente [até  dourar] 
  

Dicas: Não é necessário untar a forma. Esta massa não deve ser fechada com o garfo