Ingredientes:

• 1 pacote de Massa para Pizza Coquetel Integral
• 1 bandeja de cogumelos paris
• 10 gr. de funghi [cogumelos secos]
• 1 cebolas cortadas em brunoise
• 1 dente de alho
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de chá de shoyo
• temperos: pimenta tabasco / tomilho / orégano
• 1 colher de chá de amido de milho
• queijo mussarela

Modo de preparar :

• Lavar e colocar o funghi de molho em uma xícara de água por uma hora.
• Escorrer e picar o funghi [Coar e reservar a água]
• Picar o gogumelos paris em pedaços pequenos.
• Aquecer a manteiga e refogar a cebola e o alho até ficar transparente
• Acrescentar os dois tipos de cogumelos, refogar rapidamente
• Colocar o shoyo, pimenta e tomilho
• Misturar um pouco do caldo do funghi coado com o amido
• Mexer delicadamente por um minuto, para cozinhar o amido
• Verificar os temperos
• Cobrir cada disco de pizza coquetel com uma colher de chá do refogado
• Colocar por cima uma colher de mussarela
• Levar ao forno pré-aquecido até  a massa ficar dourada e o queijo derretido