 |
 |
|
 |
| |
| Nhoque ao molho de queijo |
| Andréia Toledo - Estudante de Gastronomia Unisinos |
| |
|
Ingredientes:
|
500g de Nhoque Pavioli
150g de nata
70g de queijo gorgonzola
1 cebola picada finamente
1 dente de alho
1 col de sopa de azeite de oliva
um punhado de mix de ervas aromáticas (alecrim, manjericão e sálvia, picadas finamente)
pitada de pimenta do reino moída na hora |
| |
Modo de preparar :
|
Para o molho: Doure a cebola e o alho com um fio de azeite de oliva, adicione o queijo e uma colher de nata, para ajudar a derreter o queijo. Quando estiver quase derretido, adicione o restante da nata e o mix de ervas. Sirva o molho com o Nhoque Pavioli conforme modo de preparo da embalagem.
Obs.: O molho fica bem líquido, por causa da nata que quando aquecida perde a consistência, porém muito saboroso.
Dica1: Se quiseres um molho mais consistente, pode-se substituir a nata por creme de leite sem soro.
Dica2: para ficar ainda mais gostoso, pode -se acrescentar iscas de filé (já douradas e grelhadas) ao molho |
| |
|
|
|
|
|
 |
|
| |
| |
|
| |
Pavioli
Matriz: Rua Berto Círio, 941 - Bairro São Luiz, Canoas/RS - Fone: 51 3052.2022 / 51 3052.2048
Filial - São Paulo: 11 2693.5988 e 2692.2894 / Fax: 11 2695.4896 - Filial - Paraná: Fone / Fax: 41 3022.4262 e 41 3026.4090 |
|
|
