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Massa Fresca Talharim
Massa Fresca |
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| Massa talharim ao molho de beringela |
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Ingredientes:
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1 pacote de Massa Fresca Talharim Pavioli ( 500g)
800g de tomate sem pele
4 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho
1 berinjela média cortada em cubos,
1 tablete de caldo de galinha triturado
1 pacote de Queijo Parmesão Ralado Pavioli. |
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Modo de preparar :
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| Cortar os tomates ao meio, retirar as sementes e passar na peneira. Reservar o caldo, picar grosseiramente o tomate. Fritar o alho no azeite até dourar. Juntar o tomate, o caldo reservado e o restante dos ingredientes. Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos. Mexer de vez em quando. Cozinhar a Massa Fresca Talharim Pavioli por 3 minutos com bastante água, uma pitada de sal e um fio de óleo. Escorrer e acomodar em um prato adequado. Espalhar o molho por cima e polvilhar com Parmesão Ralado Pavioli. |
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Rendimento: 4 porções
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Tempo de preparo: 45 minutos
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Pavioli
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