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Por que essa receita foi feita com carinho?
Por gostar muito de culinária, sempre estou enovando as minhas receitas
O carinho quando se faz comida deve sempre fazer parte do ingrediente
Leonor Ferreira Branco Alvarenga
Rocambole de Lazanha
Ingredientes
- 1/2 Kg. de massa para Lasanha Pavioli cortadas ao meio pelo comprimento
Recheio
- 400g de presunto fatiado
- 400g de mussarela fatiada
Modo de Preparo
Montagem - Corte uma folha de papel aluminio do tamanho (comprimento) de uma refratário
Coloque essa folha sobre uma mesa e vá colocando as tiras sobrepostas e sobre elas o presunto e a mussarela e com a ajuda do papel vá enrolando até formar um rocambole desprezando o papel. com a mesma folha vá formando quantos rocamboles der a massa e o recheio. Coloque-os no refratário, cubra com o molho de sua preferência, polvilhe queijo ralado e leve ao forno 180 graus para gratinar. Rendimento de 3 a 4 rocamboles dependendo do tamanho do seu refratário
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Pavioli
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