Por que essa receita foi feita com carinho? Carinho, criatividade e gostar de cozinhar são os principais ingredientes da comida que faço. Uso-os, sem economia, no espaguete caprichado para reunir a família e os amigos no domingo e na comidinha do dia-a dia. Leane Maria de Oliveira Espaguete Domingueiro Ingredientes - 1 pct Massa Fresca Espaguete Pavioli - 1 peito de frango desossado - 4 colh.(sopa) de óleo - 1 colh.(chá) de sal - 4 folhas grandes de sálvia fresca - 2 colh.(sopa) de manteiga - 2 tomates maduros sem pele e sem sementes - 1 cebola grande descascada e picada - 1 dente de alho triturado - 1 caixinha de 200 g creme de leite - 1 pct. 40g Queijo Ralado Pavioli Modo de Preparo Corte o frango em pedaços grandes, tempere com sal e sálvia picadinha, leve ao fogo, em panela grossa. Vai "fazer água". Mantenha no fogo, mexendo de vez em quando, até a água reabsorver e o frango dourar. Retire da panela, desfie e reserve. Na mesma panela (sem lavar, para aproveitar o sabor do frango que ficou na panela) coloque a manteiga, os tomates picados, a cebola e o alho. Refogue por 15 minutos, em fogo baixo. Acrescente o frango desfiado, refogue mais 5 minutos, até que esteja bem incorporado e homogêneo. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo ralado, mexendo bem. Cozinhe a massa conforme as instruções, escorra e misture na panela que contém o molho já pronto. Sirva acompanhado de uma salada de folhas verdes (rúcula, alface), decore com tomates cereja e rodelas de palmito. Voltar           Pavioli Matriz: Rua Berto Círio, 941 - Bairro São Luiz, Canoas/RS - Fone: 51 3052.2022 / 51 3052.2048 Filial - São Paulo: 11 2693.5988 e 2692.2894 / Fax: 11 2695.4896 - Filial - Paraná: Fone / Fax: 41 3022.4262 e 41 3026.4090